《食力》調查出爐!台中市食安與衛生構面連兩年奪六都第一

記者馬源培/台中報導

《食力》2025年「食育力城市大調查」成績揭曉!台中市「食安與衛生構面」,六都排名連兩年居冠。市府食品藥物安全處指出,為打造安心、永續的食品安全防線,台中市政府持續透過嚴格查驗、資訊公開與風險管理,讓市民「吃得安心、飲得放心」,食安治理成果,持續獲得客觀評比及民間團體高度肯定。

食安處稽查員會同業者進行飲品抽驗

食安處表示,2025年「食育力城市大調查」中,台中市「食安與衛生」構面表現,從全國第7名進步至第3名,並連續兩年於六都中名列第1。調查顯示,台中市「食品衛生查驗不合格率」為全國最低,「餐飲業者追溯制度落實比例」為最高,「食品販售業稽查家次」也為最多。

食安處說明,市府近年積極導入智慧科技應用,推動「智慧稽查系統」,結合大數據分析與行動裝置輔助,提升稽查即時性與資訊透明度。針對市場、夜市及餐飲業者,持續實施高風險項目抽驗與分級輔導,加強食品來源與衛生安全把關,確保市民飲食無虞。

近期,為因應夏季飲品消費高峰,市府針對飲冰品展開專案稽查,查核7家冰品製造業者及22家販售店家,環境衛生均符合規範。另抽驗35件飲品及配料,其中太平區店家「四季春青茶」咖啡因含量標示不符,及北屯區店家「彎豆冰」腸桿菌科超標,2家業者已依法裁罰6萬元。稽查結果已公開於「台中食藥安智慧雲-食安GIS專區」(https://gov.tw/eyJ)。

食安處也呼籲食品業者,應持續落實自主管理責任,依規範辦理食品標示、原料追溯及作業衛生等關鍵項目,確保產品資訊透明、來源清楚。同時提醒市民在選購食品時,應留意外包裝標示內容,選擇來源明確且符合法規之產品,共同守護飲食安全。未來市府將持續精進風險預警機制,提升稽查頻率與精準度,讓台中成為市民最安心的「食安韌性城市」。

此篇文章最開始出處為: 台中食力再現! 2025「食育力城市大調查」食安衛生蟬聯6都第一

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